フライパン1つで簡単！豚こま肉とピーマン・もやしの時短おかずレシピ

フライパン1つで簡単！豚こま肉とピーマン・もやしの時短おかずレシピ

📋 材料（◯人分）

人数を選んでください：

• 豚こま肉：150g
• ピーマン：２個
• もやし：1袋
• サラダ油(またはごま油)：小さじ1
香りを立たせたいときにごま油を使用、サラダ油でもOK
• 【調味料】しょうゆ：小さじ1
• 【調味料】みりん：：大さじ1
• 【調味料】酒：：大さじ1
• 【調味料】鶏ガラスープの素：：小さじ0.5

🍳 作り方

1. 下準備： ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。
2. 肉を炒める： フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉の色が変わるまで中火で炒める。
3. 野菜を炒め合わせる： ピーマンともやしを加え、強火でサッと炒め合わせる。
4. 味付け： 全体に火が通ったら［調味料］を回し入れ、汁気が少なくなるまで手早く炒め合わせたら完成！

💡 保存＆ひと工夫メモ

• 保存目安： 冷蔵で約2〜3日 / 冷凍保存は水分が出やすいため不向き
• おいしく作るコツ： もやしから水分が出やすいので、野菜を入れたら強火で一気に手早く炒めるのがシャキッと仕上げるコツです。

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